礼泉三级监管 专项整治地沟油

近日，礼泉深入开展以食品、公共场所卫生、传染病防治为主的行业卫生达标工作，集中对中小型饭店、旅店业进行了专项治理。该县健全完善监管网络，将食品药品监管延伸到村镇，消除监管盲区。成立食品药品稽查大队，整合监管力量，在各镇（社区）设立食品安全工作站，建立了“县、镇、村”三级监管网络。制定并发布《礼泉县食品安全违法线索举报奖励办法》，设立食品安全举报奖励专项资金5万元。先后培训餐饮企业800多家、室内外公共场所220家、新办“五小”卫生许可证40份，使全县卫生许可证持证率达98%，从业人员健康证持证率达98%，县城饮用水末梢水四项指标检测总合格率均达100%。坚持专项整治，开展假冒药品、保健食品、问题乳品、生猪养购贩运、猪肉制品和辣椒制品加工、地沟油等进行专项整治，确保了全县食品安全。