西安美食发展趋势没落PK创新，西安美食文化未来的路到底在何方？

画生十七 · 发表于 2013-10-30 18:55:31

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wangweiguo_029 · 发表于 2013-10-31 09:08:31

西安美食近几年确实没落了，没有形成品牌优势，创新也不够。特色美食街环境提升不大。

lostmemory · 发表于 2013-10-31 09:13:34

规模化经营的同时最好也保持差异化
有没有感觉到很多小时候美味的特色小店都灰飞烟灭了

蒙蒙 · 发表于 2013-10-31 09:15:36

关键一个字，：脏，尤其是回民街！！！！！！！！

羚羊 · 发表于 2013-10-31 10:16:40

还的加强引导和管理，去合理发展

就爱西安 · 发表于 2013-10-31 23:11:02

应该在城中心规划一条西安美食一条街,吸纳西安所有特色美食形成聚集效应,西安人外地人想到美食.都会去哪里!!! 那样才会真正扩大西安美食的名号!

Mirage · 发表于 2013-11-1 12:52:21

商业化是个矛盾，吃大名鼎鼎的魏家凉皮，咋总觉得没小时候吃的香呢？

[茶话古城] 西安美食发展趋势没落PK创新，西安美食文化未来的路到底在何方？