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[茶话古城] 长安有家农业合作社只为高端酒店专供蔬菜

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发表于 2021-4-14 20:34:20 | 显示全部楼层 阅读模式 | 来自陕西

西安人都注册了,还不快来?

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徐记海鲜、盒马鲜生、海底捞……

吃货们对这些酒店和生鲜超市应该并不陌生,

长安区有一家蔬菜种殖合作社,

专门为这些高端酒店供应高品质蔬菜,

今天,小安带您去一探究竟……




康锂种养殖专业合作社位于长安区的“小江南”王莽街道,走进一排排蔬菜大棚,一片绿色映入眼帘,水嫩嫩的香葱、绿油油的龙须菜、清香扑鼻的薄荷……数十种蔬菜生机勃勃,长势喜人。工人们正在熟练地采摘蔬菜、分拣打包。每天,都有近10吨的各类新鲜蔬菜从这里出发,运往徐记海鲜、盒马鲜生等酒店和生鲜超市,甚至坐上飞机,通过空运物流运往徐记海鲜在长沙、武汉、深圳、上海等地的分店。









合作社的负责人陈胜利是安康人,今年50岁。14年前,他借了一万元,从一亩地种植蔬菜开始,到2016年成立康锂种养殖专业合作社,目前种植面积达到500多亩,种植蔬菜品种20多个,蔬菜年产量3000多吨,年销售额达到700多万元。



从新加坡的木薯苗,到湖南樟树港的辣椒,从小众的紫苏,到近年来广受欢迎的贝贝南瓜,小香葱、龙须菜、田七、薄荷、芥兰苗、空心菜、油麦菜、红苋菜、苦菊、小冬瓜、菠菜……这些蔬菜在合作社都有种植。



“我们很少种大众菜,都是订单式的高品质蔬菜,按照酒店的需求确定种植的品种,每年种类也不完全相同。”陈胜利告诉记者,“目前生产的几十个蔬菜单品都是供不应求,以前还给黄记煌、京东电商等供过货,现在实在是供不过来了。”







为什么合作社的蔬菜这么受欢迎?据了解,这些知名酒店对蔬菜的农残、质量要求非常严格。康锂种养殖专业合作社对土地进行改良,全部使用菌肥和有机肥,几乎不用化肥,以减少土地重金属含量。使用环保农药和生态防控来除草防虫,种植的各个环节全部按照绿色农产品标准进行,严控农残。合作社的设施蔬菜大棚全部安装了自动化灌溉系统,通过实时监测,定量定时全自动喷洒灌溉。所以,合作社生产的蔬菜品质和产量都非常稳定,颇受这些知名酒店的青睐。







记者在现场看到,合作社对每种蔬菜都有严格的品控。龙须菜只掐刚长出来两天的嫩尖,苦菊只留嫩黄的菜心,小香葱长到小指粗细统一采摘,去除干净根部泥土,修剪得齐齐整整,再覆上冰袋,装箱打包,等待运输。



自从成立了合作社,陈胜利就号召周边群众一起种植蔬菜,他提供种子、肥料,手把手传授种植技术,带动大家一起致富。合作社平时有几十个工人,农忙时有100多人,除了周边的村民,还有一些外地来的贫困户。每年,合作社给工人付的工资都要达到400多万元。许多人通过在这里打工赚钱,改善了生活,甚至买房买车,走上了致富的道路。



“干农业还是辛苦,每天晚上忙到十来点,凌晨一两点就要开始发货,给酒店配送,一年到头不得闲。”陈胜利笑着说,“但是,农业总得有人干啊,蔬菜一年能种好几茬,产量比粮食还高,咱也算是为粮食安全做点微不足道的贡献吧。”



今年,陈胜利又种植了50亩菜心,他充满信心地告诉记者,这50亩菜心可以补充西安市场上的空白,以后菜心就不用从外地运输了。春天的田野上,一垄垄土豆苗绿意盎然,陈胜利用自己的智慧和汗水,稳稳地走出了一条带动农民致富增收的道路……


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西安的圈 2021-5-3 12:44 赞同 +1
亲爱的路人幸福 2021-4-15 22:59 赞同 +1
传奇小生 2021-4-15 07:04 赞同 +1
他山之石 2021-4-14 23:49 赞同 +1
涅槃x 2021-4-14 23:18 赞同 +1
语诺黎凡 2021-4-14 22:17 赞同 +1
悟语 2021-4-14 21:29 赞同 +1
三秦印象 2021-4-14 21:11 赞同 +1
大鹏阿飞 2021-4-14 20:54 赞同 +1

评论4

大鹏阿飞Lv.8 发表于 2021-4-14 20:54:46 | 显示全部楼层 | 来自江苏
行行出状元!
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悟语Lv.9 发表于 2021-4-14 21:32:03 | 显示全部楼层 | 来自陕西
6的飞起
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