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“家乡记忆”之二:《家乡的水磨房》
水磨房,对生活在七十年代之前的人们,仍记忆犹新,难以忘怀。
水磨房,其实就是磨面粉的作坊。它是利用水流落差的冲击力为动力,冲击木水轮转动从而带动石磨转动。让厚重的石磨盘与下扇磨盘磨合在一起。磨盘旁凌空的两根木条上架着长方形的木质面罗,由摇臂推拉做水平运动,分离出面粉与麸皮。最后通过水磨,将粮食变成面粉。
水磨坊在中国农耕文明的历史长河中,是人们生活中不可缺少的生活工具。它充分展示了劳动人民以水为动力,用立轮带动卧轮进行磨面的的聪明智慧。
我的家乡在陕西秦岭北麓的陕西户县(现为西安市鄠邑区)。那时候,一条小河从秦岭的甘峪顺流而下,绵延四十余里注入涝河。在小河上,一座座水磨房,成为一道道美丽风景线。
当年,我家的旁边就有一座水磨房。如今,四十余年过去了,当年水磨房所构成的那幅美丽的图画,不时浮现在我的眼前,唤起我对那段特殊岁月的回忆。
记得那时候,农村没有电,人们磨面粉靠的就是水磨。水磨就成了农民的生活中不可缺少的一部分。对水磨,人们有着特别深厚的情感。
记得那时候,村子人要磨面,首先要排队。大家就从家里拿个斗,盛点粮食,按顺序排在水磨房里,很少出现插队现象。大家都佷自觉,也不会发生争吵问题。有的人家有急事,只要说明情况,打个招呼,前面的人大都会谦让。而排在最前端的人家也总会自觉地去给正在磨面的人家去帮忙,收面装面。现在想起来,那时的民风是多么的纯洁朴实,人们的关系是多么的融洽和谐,真让人怀念和留恋。
水磨房,成了全村人家相互联系、相互了解,相互沟通,相互帮助的地方。
水磨房,成了人们增加亲情,加深友情,密切邻里关系的地方。
水磨房,成了我们这些小伙伴们玩耍嬉闹的地方。
水磨房,也是检验人们人缘好与坏,口碑美与差的地方。
当人们站在水磨房里,听着渠水激流的哗哗声,水打转轮的飞旋声,平轮转动的吱呀声,磨盘旋转的磨合声,面罗摇动的咣咣声,还有人们开心的欢笑声,感到是多么的快乐和舒畅,多么惬意和美好。
后来,我参军到了部队。多年之后,当我再回到家乡时,发现水磨房不见了,河流消失了。母亲告诉我,由于县上在甘峪修了水库,村前的河水断流了。现在村里通了电,改用钢磨磨面了,比起水磨来,既方便又省事,水磨房随着时代的发展,被自然淘汰了。为了留作纪念,水磨盘被村里放在村委会的院子里。
当我每次回家探亲时,我总要去村委会的院子去看看存放在那里的水磨盘。
水磨房,给我留下了终生难以忘怀的记忆。
虽然水磨房被拆除了,但拆不掉我儿时美好的回忆,折不掉我终生难忘的记忆,拆不掉我对水磨房的一片深情。
不管社会如何进步,人们生活如何改变,但我对水磨房的感情永远不会改变。
水磨房,你将永远留在我的记忆中!
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