【西安人的一天】徐班长与餐厨垃圾的一天

家里做饭时削下的土豆皮，餐厅里吃饭剩余的餐食，这些统称为厨余垃圾，在西安这些垃圾要怎么处理呢？曾经，这些被称为泔水的餐厨垃圾，现如今可是变废为宝，有了大用途。

西安市从9月1日起开始正式施行垃圾分类，其中有一类则是厨余垃圾，这些垃圾后续怎么处理也是大家比较关心的问题。为了解决大家的疑惑，我们来到了西安首家已经投入使用餐厨垃圾处理厂一探究竟。

我们了解到西安未来规划的厨余垃圾处理厂有四个，而目前投入使用的只有这一个，厂址位于福银高速以西八兴滩村。这个项目占地面积约50亩。一期项目占地37亩，二期扩建预留用地约13亩，项目总投资约1.92亿。

餐厨垃圾，俗称泔水，是餐饮垃圾和厨余垃圾的统称。2014年西安市成为国家第四批餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点城市之一。2017年西安市餐厨垃圾资源化利用和无害化处理项目（一期）开工建设。2018年12月餐厨垃圾收运工作全面展开，餐厨垃圾处理设备开始试运行。

该厂区主要系统包括收运系统、餐厨垃圾预处理系统、中温厌氧发酵系统、沼气净化及利用系统、除臭系统及沼液处理系统。

厂区内还建造了对外开放的展厅，每个月的25号为对外开放日，普通的市民都可以来参观，这也能更好的向市民传达垃圾分类的重要性。

在预处理厂的厂区内我们见到了的徐班长，此时他已经换好了工作服，准备开始今天的工作。他告诉我们这个项目设计的处理规模为餐厨垃圾200t/d，地沟油20t/d。但实际上现在的情况每天可以达到220t/d，每天都是满负荷工作的。

检查工具是开始工作的第一步，要检查工具是否摆放整齐，是否齐全等问题。确保在一天的工作中不会出现工具的短缺。

紧接着要去看料仓以及收料的情况，并且亲自监督倾倒。倾倒完毕之后，徐班长还会特意叮嘱干活的师傅们把车冲洗干净，不能把残留的垃圾撒在路上，影响市容。真的想给徐班长的细心点赞。

他们车间每天上班八个小时，他自己主要任务就是在中控室实时监测、定时在车间巡检，发现问题，处理问题。现在设备都是全自动化的，而且一些破碎程序都是封闭的，工作人员就主要起一个监控的作用。

每天向这样的检查基本要两三次，每一个环节都要认真的核对相关数据，发现问题一定是及时组织维修处理的，不能耽误了生产。

看到正在检查维修的师傅，徐班长还从机器里拿出了处理了一半的物料给我们看，从他的笑容看得出他对处理结果很满意。

这一系列常规检查下来已到了中午的饭点，徐班长说员工有自己的食堂，于是检查完最后一个设备的运行状况正常后，就收拾收拾准备食堂吃饭了。

今天中午吃的臊子面，徐班长盛了满满一大碗，他说食堂饭每天都会变着花样做，味道也挺好的。

在吃完饭之后徐班长回到了中控室，中午吃完饭可以休息一会，于是和我们聊了起来。他说现在每天都满负荷工作。他们压力也很大，西安市每天产生的垃圾量也是比较大，能多做一点就多做一点。

目前公司和全市1000余家餐厨垃圾产生单位签订餐厨垃圾回收合同，收运区域覆盖西安市9区（经开区、未央区、莲湖区、高新区、碑林区、雁塔区、新城区、灞桥区、曲江新区），1个国家级新区（西咸新区），收运范围覆盖省市机关单位、各高校食堂、综合商业体及200㎡以上餐饮单位等，目前沣东新城餐饮单位已全覆盖。

徐班长说餐厨油脂比较大，以前没有处理的时候大家倒在下水道，对市政的水处理带来相当大的困扰，还有拉去喂猪的，会有腐败、发酵、病菌的问题，猪吃了会有潜在的疾病在里面，回过头老百姓又吃，对我们又会形成二次伤害。而现在自己做的这个事，因为是环保企业，前景也很不错，工人的工作积极性还是很高的，觉得很满意。

谈起垃圾分类这个事，他说很支持，垃圾分类以后餐厨垃圾处理起来就简单化了，目前来说最困难的事就是餐厨垃圾里混了一些生活垃圾，瓶瓶罐罐，锅碗瓢盆啥都有，一些大的铁罐就会把设备卡住，还有塑料杂物比较多，机器负荷大也比较容易出问题，修起来就耽误就比较耽误生产的进度。现在垃圾分类开始了，对我们工作帮助太大了。徐班长还提醒大家餐厨垃圾扔的时候一定不要把垃圾袋一起扔进去。

徐班长还向我们介绍了这个监控设备，不仅可以上下左右360°看到厂区的情况，还可以看到机器内部运转的状态，还可以实时监控到餐厨垃圾收运车的状况。有任何问题可以随时和一线工人取得联系。

在休息闲暇时间，徐班长还会看一些专业方面的书用来充实自己，让自己在工作中更加得心应手。

而下午的工作又开始了，还是例行去巡检一下机器。当我们问起他工作中比较有成就感的事是什么？他满带笑容的说设备从调试运转起来最高的一天处理了250多吨，让他觉得很有成就感。为餐厨垃圾处理，为西安市的环保出了一份力。现在希望二期赶快建起来，建成后餐厨垃圾日处理规模将达到400吨。

我们了解到项目从2018年12月份开始试运营到2019年7月31日，餐厨垃圾（含废弃油脂）共收运37143吨，西安市收运量33781吨（含废弃油脂475吨），西咸新区收运量3362吨。自18年12月6日试运行开始，一个月内餐厨垃圾日收运量达到100吨，厌氧系统、沼液处理系统同步调试。至2019年2月底，餐厨垃圾日收运量达到201吨，不到三个月时间，处理量达到了设计要求，沼气产量达到9000m3/天，污水处理量170吨/天。截至7月底，餐厨垃圾日处理量最大257.3吨，沼气累计产量2427744m3，污水处理量30055m3。根据项目半年多的运营数据，1吨餐厨垃圾可产生80m3沼气，50kg废弃油脂，可发电160kwh（预估），实现了餐厨垃圾减量化、无害化和资源化的目的。截至目前，所有设备设施运行一切正常。

我只想说垃圾分类是个劳民伤财，经济效益比成本还低的事，就跟几十年后回过头来看充电电动汽车一样！

处理中的副产品有地沟油吧

这个，要多建一些。根据西安每天产生的垃圾，建立数目配套的处理厂。

保护环境，，造福子孙！
辛苦了！

辛苦了。

徐班长辛苦了

实现了餐厨垃圾减量化、无害化和资源化的目的。

更好的向市民传达垃圾分类的重要性。

变废为宝，有了大用途。

干环保事业，很支持

好事情