小区门口的卤味摊怎么样
热夏小区门前的孝感人卤味摊六月底的西安,像蒸笼。看到小区门前一个并不起眼的卤味摊。
摊主是位中年男子,皮肤黝黑,额头上布满了密密麻麻的汗珠,身上的衣服已经被汗水湿透,紧紧地贴在背上。操着一口不太标准的普通话,热情地招呼着过往的行人。摊上摆放得整整齐齐的卤味,有卤鸭脖卤猪肚卤猪肝卤蛋卤豆腐,色泽诱人。
得知他来自湖北孝感,为了生活远离家乡,到西安摆摊卖卤味,9年了。他说,每天天还没亮就要起床准备食材,精心调制卤料,然后在闷热的厨房里一忙就是大半天,等到把卤味做好,又要匆匆赶到这里摆摊售卖,一直要忙到晚上11点才能收摊回家。听他讲述我心中不禁涌起一丝敬意。为了家人,为了一份责任,他在异乡的街头努力打拼,这种坚韧和执着实在令人钦佩。
我决定买点卤味。他熟练地拿起夹子,按照我的要求挑选着,动作干净利落。每夹起一样,还不忘热情地介绍一番,告诉我哪种卤味搭配什么调料吃起来更美味。
拎着这袋卤味回到家中。拿出一瓶丹凤葡萄酒,将卤味摆在桌上。
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