西北地区首个大规模预制菜展区落成投用
围绕预制菜产业高质量发展，西安将大力发展食品加工业，加快建设预制菜产业基地，谋划建设西安美食产业园，着力形成上下游联动，产供销一体的产业体系。5月22日上午，作为西北地区首个大规模预制菜展区的方欣西安预制菜集散中心在莲湖区方欣国际食品城A座落成投用。记者了解到，该中心现有展区面积约4000平方米，共吸引了30余家大型商户入驻，其中有“良之隆”等多家全国头部企业，还有来自全国各地的实力商户，共代理261个品牌，涵盖2000余种单品，这些丰富的产品不仅满足了消费者日益增长的多样化需求，更展现了预制菜产业的巨大潜力和旺盛活力。作为西北地区首个大规模的预制菜展区，该中心旨在推动预制菜产业的快速发展，引领行业新潮流，为消费者提供更多高品质、健康美味的预制菜产品。
据介绍，为推动引导和加快培育预制菜产业健康有序高质量发展，去年12月，陕西省人民政府出台了《加快推动预制菜产业高质量发展的意见》，对陕西预制菜发展提出了总体要求、布置了重点任务。西安市也多方推动，搭建预制菜产业发展的新平台。
“围绕国际美食之都建设，西安市大力发展食品加工业，加快建设预制菜产业基地；将支持大型骨干餐饮企业引用国内外先进的食品加工、保鲜技术，大力培育预制食品、方便食品、速冻食品、快餐食品和调味品等食品工业发展。”西安市商务局商贸服务业处处长刘宏涛表示，西安将谋划建设美食产业园，积极引进原辅料供应、食材加工、包装设计、物流配送、市场营销等关联企业入驻园区，着力形成上下游联动、产供销一体的产业体系，发挥产业聚集效应。同时，西安市商务局将积极协调相关部门，进一步建立健全预制菜产业的监管机制和行业标准；推动建设预制菜产业园区，加强预制菜品牌建设，搭建合作平台，提供优质服务和发展环境，引导预制菜产业技术创新、科技赋能。
文/图 西安报业全媒体首席记者 轩辕杨子
饮食的倒退，提议让政府领导和专家先吃！ 放化学添加剂的时候，手下留情 {:mocs_32:} 估计没人买 预制菜搞起来，西安碳水之都从此消失。
人人喊打的时候发展这玩意{:mocs_9:} 好 好 不错啊 好吧 预制菜 唉 预制菜 不好 好