普通小姐 发表于 2024-4-1 10:01:59

打卡秦镇米皮～好吃！

周天去了趟秦镇，在网上看到了比较火的一家店，就排长队去吃了下！是真的火，我去的时候都不是饭点了，依然排长队！

不夸张，大家都是现场吃一份，带走10份……听见带走的数量我都是惊了！

很难评价味道，我没太在西安吃过米皮，所以没法比较，秦镇的米皮总体给我的感觉还算可以，但是要搅拌均匀！（有绷一身油点子的风险）

小油糕也好吃！推荐去玩一下～




梨树多云云 发表于 2024-4-1 10:35:34

你这盘是不是没放芹菜？芹菜，黄豆芽。米皮子是老三搭，有的还放面筋和黄瓜丝

李佳渲 发表于 2024-4-1 11:04:04

好吃。

强来了 发表于 2024-4-1 11:27:11

筋薄细的凉皮好吃

1886164109 发表于 2024-4-1 11:36:11

好

阳光照耀 发表于 2024-4-1 11:58:06

好

vantageV1 发表于 2024-4-1 12:00:41

秦镇米皮不是吃油泼辣子味道，更不是吃大烟壳子调料味……是吃口感！也就是挑起凉皮，送入嘴那瞬间，嘴唇感觉它是瓤的；切牙咬下去那瞬间，牙齿感觉它是劲道。这两种感觉差异越明显，口感越好吃！店家自己蒸凉皮与作坊流水化制作差异巨大，要想口感明显，拌米浆时就有窍门了……

古月立青淳 发表于 2024-4-1 13:28:57

赞

辣椒红红 发表于 2024-4-1 14:06:29

米皮差不多，主要玩调料

yility 发表于 2024-4-1 14:32:39

专门去吃过，味道真心一般，名气确实大估计好多人是看了宣传才去的，还没首创奥莱西门的流动摊上的好吃。

三步 发表于 2024-4-1 14:56:08

不值得排队

斌娃 发表于 2024-4-1 15:36:09

精华在于辣子

百事通达 发表于 2024-4-1 16:46:45

好

冀亮 发表于 2024-4-1 17:10:24

看看

普通小姐 发表于 2024-4-1 17:19:10

梨树多云云 发表于 2024-4-1 10:35
你这盘是不是没放芹菜？芹菜，黄豆芽。米皮子是老三搭，有的还放面筋和黄瓜丝 ...

放了，在碗底下，没翻起来，黄豆芽非常好吃
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