日记 雁鸣湖打鸟-蒸馍回忆【严建设】 2023年12月23日
日记 雁鸣湖打鸟-蒸馍回忆【严建设】2023年12月23日 Saturday阴早起无事，携相机与老妻驱车赶赴雁鸣湖打鸟。老妻在超市买了包馒头打算喂野鸭子。昨日陕西电视台报导，有个家伙拿弹弓把一只红嘴潜鸭腿打断了，真是手贱招骂。可恶。我见过浐河附近有一帮玩弹弓的小子。雁鸣湖结冰了，那些苍鹭白鹭鸬鹚都飞走了，一只也看不到。鸭鹅在冰面上蹒跚而行，抢吃蒸馍。令人想得到埃米尔·瓦尔德退费尔的《溜冰圆舞曲》。但3号湖湖心有一片水域，聚集了一群骨顶鸡和红嘴潜鸭，百十只，或潜水捞水草吃，或奋翮高飞。令人想到李清照酒醉后的惊起一滩鸥鹭。对岸有摄影发烧友架着大镜头拍摄。肯定很贵。万万想不到的是，50年后的今天把50年前吃不到的蒸馍，现在买来专门去喂鸟。当年对东木头市骡马市口合作食堂的锅盔和蒸馍，真是朝思暮想。庖丁解牛曰：砉然响然，奏刀騞然，莫不中音。那么50多年前的厨师当街用双层鏊子木炭火烙锅盔，擀面之际，用手玩那根短擀面杖，很娴熟一丢手再用手空压一下一头，擀面杖在案板上跳荡发出有节奏而悦耳的脆响。此举莫非叫做砉hua然响然，奏杖騞huo然。当年我对街头飘逸着熟粮食麦香的锅盔蒸馍垂涎欲滴，搅得我心神不宁。吃不到嘴里，家里的主食是包谷面和红苕。还发生过这么一件事。有次伯父来家串门饮酒，父亲叫我去买俩蒸馍招待伯父，他俩人一人一个。俩蒸馍1毛钱4两粮票。当年父亲说酒是粮食做的，喝酒能省粮食。吃得少。然后我去骡马市口合作食堂，那阵子没食客，我给过钱粮后站着等一阵，心下焦躁，见售票的大嫂喋喋不休跟厨子拉话，俩人嘻嘻哈哈。我问她，你咋搞着呢嘛，咋半天不给我牌子？售票员大嫂斜我一眼少一踌躇一挠头没好气地说，急啥呢嘛，着急不在心慌，太阳下去还有月亮。边说边拉开抽斗拿出俩油腻腻领蒸馍的号码骨牌，丢在桌上给我。然后自顾再和厨师大谝。过去营业场所的店员嘴巴最都油，也牛气的很，一般人惹不起。小小一个合作食堂，买份素面条一般得排队三次。一次买票、一次窗口领饭、一次等桌子。当年的素面条为0.08元+2两粮票/碗。清汤寡水浮面上有几滴菜油、一撮切碎的碧绿蒜苗。然后我回家后，无意间把裤兜一摸，愕然发现裤兜里居然还有俩骨牌，原来是我忘了，愣问人多要。我不敢拿回家，一瞅四下无人，慌急在巷子的土夯墙缝隙塞进去，再抠土封起来。当年父亲每日饮酒吃独食，我发誓一辈子不吃独食。然后等伯父吃过饭走了后，我再去硬着头皮重领出俩蒸馍，跟弟弟分吃了。做贼心虚。当年家贫，家里几乎没一件像样的家具。所有的不过是吃饭的圆桌，据说是父亲2元钱跟搬家去北京的马义伦手上买的，再就有个小柜子，五斗柜。五斗柜破烂不堪，抽斗合不上。最后一层灰尘扑扑塞满了补袜子楦头，是母亲当年给人做活剩下的。家里没床，晚上在俩条凳上架着木板睡觉，木板长短宽窄不一，得反复拼合。到了夏季，木板的缝隙里臭虫多，烧一锅开水，把木板扛到院子猛地扔地下弹一弹，把部分臭虫震出来踩死，再用开水顺缝隙浇下去烫死臭虫。有时给木板缝隙塞点六六六粉。1976年，弟弟17岁，开始学做木匠活，更乐意给院子睦邻们帮忙，有求必应。使用的木料都是下脚料，没整端的。陆陆续续给家里做了大立柜、高低柜、大床，还用麻袋片绷了个沙发。非常实用。大床使用木箱子拆下的木条拼接的，床头使用纤维板，花色是用抹布蘸着油漆颜料擦出来的。那些木条是捡便宜从解放市场拿回家的包装箱拆下的。做家具是件力气活，也累得很。下脚料锯末刨花糟践不了，都能烧锅做饭。有次我从武屯回家，进门问母亲弟弟弄啥去了？母亲努嘴笑道，给后院杨洋家做家具去了，替法西斯卖力。杨洋家是区委干部，我们大院彼此间的关系都很好，其有俩相貌端庄的妹妹，芳名叫做杨亚萍、杨亚丽，好像说话有点娇气。兄妹三人和大院的所有孩子都喊我建设哥。我都给他们拍过照片。至今还在。1976年我的初恋女友小慧听到女邻居喊我哥曾醋意大发。反复多次模仿亚萍娇滴滴语气调侃。那个高低柜和大床，我在1981年结婚时没啥家具，开口借了弟弟做的高低柜和双人床，一直到1984年才还回去。在那个困难年代，做家具一事惠及全家，功不可没，非常不易。大哥曾给家里做过一个冰花铁皮大桶。我觉得好事得传播，若坏事就忘记，则叫做隐恶扬善。而有的人声称，别人做一点好事恨不得叫全世界人都知道。当然应该，说明说此话者肯定是乏善可陈，没做过多少好事情，或者是别人做的好事他做不来。做好事习惯于做好事，不做好事者也习惯于不做好事。亚里士多德曾说过：做一件好事并不难，难的是养成一种做好事的习惯。毛也说过类似的话。困难年代，姐姐、二哥和我，老回家不空手，粮食、鸡鸭鱼肉、野鸡野兔、青蛙黄鳝土鳖、包谷玉米红苕以及各色水果蔬菜等等，给家里改善伙食。不是逢年过节，而是一种习惯。逮啥都往家里拿，哪怕几根大葱。以至于空手回家都不好意思混饭。这习惯一直沿袭到父亲去世，母亲迁居到鄠邑区余下镇北平房照旧如此。从1983年开始，父母家里的冰箱彩电洗衣机空调等都是我买的，也是惠及全家、改善父母家里生活条件的一件好事。冰箱是罗马尼亚单开门的，二手货，是从北郊龙首村农展馆600元买的。彩电是日本原装日立牌的，是我和妻子从咸阳百货商场1650元买的，辗转坐59路长途汽车背回家的，当年很难买，还得侨汇券。是太平巷4号大院里第一台彩电。从历史的角度看，比如1968年全国人民都在骂刘少奇，没人知道刘少奇做过什么好事。比如刘少奇第一次独立领导安源路矿罢-工运动，彰显出领-袖才能，此举记录中国共产党第一次独立领导的成功罢-工。当年蒋介石的宣传部一帮废物太无能，客观上严重疏忽了。以至于几十年来我一直误以为抗日的中流砥柱、主战场全部是共产党八路军新四军。可能是看老电影中毒太深。现在上网一搜即知，主战场共计9个：1.淞沪会战、2.上高会战、3.南京保卫战、4.太原会战、5.徐州会战、6.武汉保卫战、7.长沙会战、8.桂南会战、9.滇缅会战。
打野 浏览 好 那时候东木头市和骡马市的路口正西北角有一个食堂，我表姐就在那里上班，只要遇到老家熟人她都会端上一碗面，当然也很少遇到。 长枪手！棒 汶水白沙lbm 发表于 2023-12-24 17:11
长枪手！棒
嗯 美 困难年代的能行人。 感谢分享，受益良多！ 漂亮 鸭子冰面散步 饿过肚子的人 忆童年，老奶奶只吃黑面馍，省下白馍馍让我们吃。
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