日记 滇西秘境丙中洛【严建设】 2023年3月27日星期一
日记滇西秘境丙中洛【严建设】2023年3月27日星期一今天阴雨不断。淅淅沥沥下个不停。滇西秘境的崇山峻岭、村庄道路云遮雾罩。宛若仙境一般，非常美丽。当然这些境况在安康汉中也较常见。丙中洛当街还有个换煤气的铺子，难免令人想到了西安的30年前。我们老人团一大早在贡山县苏韵酒店里简单吃了早餐，也没啥吃的，就一碗饵丝、一个鸡蛋。然后就出发，登上大巴车跑了一整天，跑马观花马不停蹄跑了8个景点。今天走过的地方有怒江第一湾，石门关、滇藏交界处、雾里村、秋那桶，丙中洛、茶马古道、重丁教堂以及普化寺。晚上一看走了2万多步、拍摄800多张照片和4个视频。还好雨不是很大。感觉很有意思，老妻有些累了。茶马古道大致3公里，加上进村游览大致4公里。有的老人扛不住，下午干脆躲在车里呼呼大睡。这些照片以后慢慢发出，今日且发丙中洛的照片。感觉雾中村不亚于新疆禾木村，沿途一些景致不亚于欧洲山乡。沿途公路停车难，倒也有几个停车场，很小。将来游客多了问题很大。我们还遇到骑摩托车长途跋涉而来的，有点开着本田500，据说是9个W。还有房车族。茶马古道一处进口有6道桥。从两根溜索桥开始，反映不同年代的造桥史。早上先发了昨日拍摄的俩视频。老虎跳、远征军回国处。我现在在滇西秘境一个穷山沟里边。山上的房子挂红旗的是中国居民，没挂红旗的是缅甸人。我们虽说应实事求是，但远征军回国处没有一个远征军的塑像。其将领有杜聿明、黄琪翔、孙立人、郑洞国。总司令为罗卓英、陈诚、卫立煌。均为抗日名将。怒江上有一个景点叫做老虎跳，说的是有一只老虎跳到江对岸，找了一个年轻漂亮的小姐姐结婚了，这个桥段基本上是格林童话，青蛙王子的翻版。拍到最后我的手机突然掉在了大石头上。三石丫子留言，看来手机也想跳过怒江去找姑娘。怒江流域地处滇西，是个多民族的地区，有20多个少数民族，主要是以大杂居，小群居的形式存在，而且是一个包容性很强的地方，主要有4种宗教。一个家庭里边有多种宗教也不影响其和谐存在，比如父亲是和尚，妈妈是道姑，儿子信奉的是藏传佛教僧侣，女儿是天主教徒。也都是可以的，没问题。导游小徐说，丙中洛曾是云南滇西当地人的一个噩梦，曾是麻风病的一个封闭区。那种状况是否就像50年代陕西凤县的深山老林里不得而知。丙中洛也是最美公路的终点。有人神共居的村落雾中村，右边是桃花岛。主要以怒族人为主。怒族人没有文字。丙中洛一个非常神奇的地方，我们来的时候。云雾满天。雨下个不停。稍微会有云开雾散太阳照耀。是个人神共居之地。我们下午沿着茶马古道岛去感受一下各种村的风光，首先到了丙中洛观景台。现在3月底了，花是没有多少。滇西的花期最多最多也就一个月。现在百花凋零。茶马古道周边其实它是一个开发区，限制开发区保护区。我们照例冒雨走进重丁教堂，从1908年开始筹建，筹建10年，通过10年的一个修建的。现在为止已有100多年的历史了，然后走进了雾里村，家家户户基本上都是信奉藏传佛教。村里有经幡塔。我们在丙中洛共进晚餐，还成吧，八菜一汤。菜量稍小一点点。此次我们吃的菜品除过清蒸南瓜以外，所有菜品都搁了辣椒，还是那种小米椒，令我疑心到了江西。当地怒族饮食习俗以玉米、麦子、荞子为主食，将这三种粮食加工后用锣锅闷熟吃。加工玉米、麦子、荞子历来都是用水硅、木確、水磨、手磨。怒家的菜独具特色，讲究原汁原味，其特点为鲜、香两字。以花椒、蒜、辣椒为主要烹调佐料。制作方法有烤、炸、蒸、腌、春、煮剁等。琵琶肉是怒族人最喜爱的一种荤菜，可煮、蒸、炒。每年将年猪宰杀去毛后在猪肚下开个口子将其内脏、骨头全部取出并将准备好的佐料即花椒粉、胡椒粉、草果粉、盐等原料拌匀，均匀地搓在肉上后用线将刀口缝合，用少许核桃油或面粉涂抹刀口，把猪鼻子与耳朵塞好，待腌至五六天后将腌肉水从猪鼻中放尽，然后将猪肉晾干，食用时按需割取，其味道又香又可口。"日收涨"是自家饲养的猪宰后，去毛剖腹将肺连食管完整取出，把肺吹炮，然后将事先准备好的麻面糊或养面糊从食管灌入肺中，为了方便、流量快，不堵塞，面糊里须加少量香油，最后将其晾干。食用方法有蒸、炸、煮、烤。腌刺包是每年4至5月份采集刺包，将采回的刺包洗净后放入装有盐的开水中浸泡1-2天，即可食用，食用前撒上辣椒面及味精。腌刺包的味道带酸带苦，是餐桌上一道美味。腌阿亚（怒语意为野菜），其制作方法与腌刺包相同。油炸松虫是下锅炸之前，将松虫洗净截去头部，用油煎黄至脆，起锅时撒上盐即可。茉芋。将茉芋用刀切碎或用确春碎后，与适量灶灰水混煮，煮两个小时左右，起锅后将煮熟的茉芋取出泡在清水里去除灰水味即可炒食。归途经过独龙江隧道。小徐说，我还特别记了一下啊，这个师傅开着小车，要差不多7分30几秒了才出得来。整个隧道，开慢一点得10分钟左右，这个隧道非常非常长啊，有6公里多。资料：丙中洛镇为云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县辖镇，位于贡山独龙族怒族自治县北部，北靠西藏察隅县察瓦龙乡，南临捧当乡，东接德钦县燕门乡，西邻独龙江乡。欲界之仙都 玩的开心 云游四方 老兄象兔子样，窜的欢的很！ 好 风景如画 好 好 好 走你 说的好！我会持续关注你的作品 {:mocs_48:} 好 游玩快乐
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