对面条事件的思考和建议！
本帖最后由 rsgw40 于 2023-1-29 01:43 编辑营销学上有一个重要的观点，简单说就是你不可能既卖宝马车，又卖夏利车，客户群体是互相排斥的。“物以类聚，人以群分。”
发生了回民街面条事件后，西安的旅游管理和运营部门应该考虑西安旅游的定位问题了，也就是说，西安应该对游客进行筛选，放弃低端游客，重点服务中高端国内和国际游客。当然，需要配套地进行一次行业大整顿，把那些害群之马彻底清除，并建立旅游警察一类的机构，把品质做上去，不再盲目追求规模。
价格不是问题！
低端客户由他们自己根据支付能力选择来不来西安，或者引导他们到西安周边低消费的区域游玩。
卖面的别在用那“夸张不实用”的大碗了。
本帖最后由 tianwailou 于 2023-1-29 08:31 编辑说实话大一点还行，可以称之为特色，但是和脸盆一样有何意义呢，拿起来沉，放下来又占地方，那么大显得面一丁点，连底都盖不住，真的不合适！
这是要把河南游客赶尽杀绝啊{:mocs_30:} 来旅游的必须先交付100万押金，不花完不准走{:mocs_32:} 河南老乡拾点破烂不容易，20元是一天的利润了 因为面条搞得臭名昭著，建议免费吃，挽回游客好感。 这番话，旅游主管部门不敢说。 这种搞出重大舆论风波的无耻店家，就应该罚款罚到破产，并且永久吊销执照。
否则，让游客以为西安人都是骗子，西安餐饮都是讹人的。那就太冤枉了。 那么请问楼主，该如何区分您说的高中端客户呢？不如您给定个标准。记得早几年荣耀论坛上流行一句话“提出建议不提解决方案就是黑我大西安”。所以，您给说说什么样的消费能力才配来西安玩吧。 对于一个城市的游客，怎么分高端低端？换句话说，上海普通老百姓到西安，算高端客还是低端客？西安人到北上广旅游，算低端客还是高端客？
所以楼主这个方案第一别说在我国，在世界上也是妥妥的歧视。第二根本没有操作性。
面这事儿，首先节假日全国各地知名景区确实都有宰客行为，这根本不是西安特色。其次，这次西安发生了，但不能因为这种宰客行为比较普遍就去推卸责任，该你承担就是你承担，没什么可洗的。第三，如果有恶意抹黑的，那对不起，我们也可以去挑他的刺儿啊，咱们彼此彼此。看谁脸挂得住。
我觉得就这么回事儿。 其实南方也有这种面量也一点点， 一筷子就能夹完，但都 习惯了， 主要西安定位在北方城市，大家概念中什么都是大份的很厚道，现在量少了不能接受，要是西安像北京上海这么发达，面的量肯定会更少。随着西安渐渐发展以后大多数面馆量还会越来越少。 不花完不准走 帖子里有些人的观点很奇葩！游客不能分级，那高铁上的一等座二等座商务座，飞机上头等舱经济舱商务舱，邮轮上的一等舱，二等舱，三等舱就不歧视了吗？ 那请问楼主你算几级？