2019陕西面食大会在咸阳开幕陕西咸阳咸阳荣获“国际面食之都”
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我国面食文化历史悠久，种类繁多。千百年来，面食文化已经成为中国人幸福生活的一个象征，成为中国餐饮文化的重要组成部分，人们总把自己的希望和祈盼通过聪慧的头脑和灵巧的双手运用面食给予淋漓尽致的表达。每一种面食，都承载了它所在的地域文化，在取材、做法、口味、品类、食俗、营养价值等方面，体现出了当地特有的文化特色。而每一碗小小的面则承载着一个民族共同的记忆，这种味道、这种记忆让我们魂牵梦萦。提起面食陕西乡党可是有话说，陕南、陕北、关中的面食各有各的特色各有各的味道，咸阳更是中国农耕文明的发祥地，也是中华面食文化的发源地。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TVMqo
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11月1日上午，以“陕西面食 拥抱世界”为主题、以“面冠九州 通吃天下”为城市主题的2019陕西面食大会在咸阳开幕。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TZC8Z
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此次面食大会，由世界中餐业联合会、陕西省商务厅、咸阳市人民政府主办，咸阳市商务局、中国陕菜网承办。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97T791W
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咸阳市市长卫华、世界中餐业联合会常务副会长邢颖致辞。陕西省商务厅副巡视员贾银生讲话，咸阳市委常委、宣传部部长马俊民主持，咸阳市副市长王靖，市政协副主席王巧萍等以及各兄弟城市政府、商务局有关负责人，陕西各地的100多名餐饮企业、服务企业代表参加活动。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TkbU9
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卫华市长代表咸阳市委、市政府以及500万热情的咸阳人民，向世界中餐业联合会、省商务厅表示衷心的感谢！她指出，授予咸阳"国际面食之都"荣誉称号，既是对咸阳人、对陕西人以面为主的生活方式的肯定，更是一块金字招牌。这意味着我们的面食制作要更讲究，这要求广大企业美食作坊经营者要更规范，以诚信的经营、一流的品质，维护国际面食之都的品牌，让全世界的消费者来陕西，到咸阳吃面，让面食这一关中美食成为广大企业家和从业者的摇钱树，带给广大群众更好的消费体验。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TNmS6
邢颖在致辞中说，咸阳面食已经形成消费者广泛认可的品牌产品，面食标准化、产业化建设初具规模，国际市场，影响力不断扩大。希望咸阳市进一步做好顶层设计，制定餐饮美食产业发展规划，挖掘面食的文化根源，丰富面食文化内涵，加强面食生产工艺的标准化建设，连锁化经营，扩大以面食为主导的美食国际交流，提高国际市场知名度和美誉度，加快发展职业教育，打造在全国具有影响力的“职教名市”。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TO1Ev
陕西省商务厅副巡视员贾银生在致辞中说，咸阳在促进餐饮业特别是面食产业发展方面做了大量而卓有成效的工作，也培育和推出了一批具有特色代表性的品牌和企业。特别是今年5月份“咸阳面食博览会”成功举办，拉开了全省以面为题餐饮业发展的奔跑速度。此次面食大会各地市近百种面食面品集中亮相，充分展现我省面食产业在世界舞台的地位，陕西面食必将开创餐饮业发展新的辉煌。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TlFza
世界中餐业联合会常务副会长邢颖宣布“国际面食之都”评审结果，并为咸阳市“国际面食之都”授牌。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97ToulL
据了解，此次活动内容丰富，11月1日开始至11月3日结束。共有7大活动板块，"国际面食之都"授牌仪式、面食主题嘉年华、面食产业展示、名宴、名菜展、面食产业发展高峰论坛、美食探秘之旅和颁奖典礼。
https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97T9loO陕西笑坛巨匠郭达出席2019陕西面食大会
https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TZvUY陕西笑坛巨匠郭达出席2019陕西面食大会
主会场秦都区福园巷子设有120个展位，面食产业展示有韩国、印度等国外友好人士和四川、新疆、西安、宝鸡、咸阳等地100多家餐饮协会参加；面食主题嘉年华有手工搓搓、涧池烩面片、干羊肉剁荞面、麟游血条面、窝窝面等；名宴、名菜展有黄河嘉宴、五谷杂粮宴、御苑生态宴、古渡风情雕刻宴、风情鹑觚宴等。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TtjUc
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在咸阳市的钟楼广场和中华广场，礼泉袁家村、泾阳龙泉公社、兴平马嵬驿等设立了分会场。钟楼广场有乾县驴蹄子面、礼泉烙面、重庆小面、乾县锅盔、手工挂面等100余种面食和特色小吃。中华广场有咸阳汇通面、磨张烙面、水围城、牛舌饼等，同时还举行“千人做面 万人品面”大型展示活动。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TK1ZF
开幕式当天，咸阳天丰农业科技有限公司、咸阳新阳光西北农副产品有限公司等8家企业，分别与厦门微猴农产品电子商务有限公司、西部欣桥农产品物流中心市场等，进行了绿色食材食品暨农产品产销对接签约，签约金额共计5.89亿元。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TRORT
本次面食大会是以面食为主题的专业性盛会，旨在落实中省市经济工作会议精神，深入挖掘陕西面食文化内涵，提高陕西及咸阳面食的国内外知名度、美誉度，以面食为抓手促进陕菜全产业链的融合发展，助力咸阳市创建“国际面食之都”。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97T0YYH
为了推广此次活动，陕菜网也以：陕菜探秘第94站， 面冠九州，通吃天下，“陕西面食大会”特别行动，组织会员到开幕现场福园巷子、咸阳市中华广场、咸阳钟楼体验咸阳博物馆。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97Tnb4R
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福园巷子位于咸阳市渭阳路繁华路段的福园广场，该巷子集休闲娱乐、关中民俗、特色小吃、餐饮服务于一体，可谓咸阳闹市区的“宽窄巷子”。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TRFo9
咸阳市中华广场位于咸阳西部，建成于1998年10月，融纪念性与休闲性为一体。咸阳市中华广场东西长约360米，南北最宽处125米，呈三角状傲立于咸阳西部，其设计主题思想是以中国第一个皇帝秦始皇东征时之铜车马雕塑（又名千古雄风）为主线，广场分为东、中、西三个部分。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TqKiM
咸阳钟楼始建于明万历年间，清道光中期重修。位于咸阳县城（今咸阳市区）永绥街南口，钟楼三层主体，下方有通道，商铺林立两边。由于历史原因，二十世纪中期拆除。为了彰显古都历史遗韵，重现咸阳钟楼雄姿，咸阳市政府决定重建咸阳钟楼，设计为明清风格，基座四门，重檐二层，栏回檐舞，金碧交辉，蔚为壮观，新的钟楼于2010年10月19日落成。https://i1.go2yd.com/image.php?url=0Ng97TMM76
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咸阳博物馆是全国著名博物馆之一，1962年正式开放。馆址系1371年（明洪武四年）所建的文庙。全馆现有九个陈列室，一个碑廊，陈列面积共一千一百平方米，展出文物六千余件，陈列内容以秦汉历史文物为主，还有部分宗教文物和碑石墓志等。
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