[复制链接]

[美食杂谈] 鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋~~~你的体质更适合吃哪种?

发表于: 2017-8-10 16:13   2086人阅读  0人回复   查看全部   

     

723

帖子

3138

人气

2413

银两

太学博士

Rank: 8Rank: 8

积分
4924

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
  市场上的蛋类五花八门,除了最常吃的鸡蛋,鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等也很常见,究竟哪类蛋的营养最丰富?中老年人适合吃哪种蛋呢?

  不同蛋类,不同营养?
640.webp.jpg
1◆ 鸡蛋:最适合人类食用的食品之一
  富含胆固醇、蛋白质等丰富的营养物质,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,是最适合人类食用的食物之一。
640.webp (1).jpg
2◆ 鸭蛋:性凉,去火清肺热

  常见蛋类里面唯一性凉的,能去火清肺热,滋阴润燥,对阴虚火旺、咽痛等症很有好处,有助于促进心血管健全。
  鸭蛋含有丰富的维生素B2,蛋白质含量、矿物元素丰富,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。
640.webp (2).jpg
3◆ 鹅蛋:性温,适合秋冬吃

  性温,适宜体寒人群、慢性肾炎、肝炎、久病体虚的患者食用。秋冬季节吃鹅蛋能补养身体,防御寒冷气候侵袭人体。
  鹅蛋里的卵磷脂是常见食用蛋类里最多的。卵磷脂有助于降血脂、强健心脏,还特别适合发育期孩子的脑部发育。
640.webp (3).jpg
4◆ 鸽子蛋:营养价值不如鸡蛋

  珍贵≠营养高,鸽子蛋的价格高,但是其营养价值和药用价值还不如鸡蛋的作用大。从经济营养的双重角度来看,不用刻意追求价更高的鸽子蛋。
640.webp (4).jpg
5◆ 鹌鹑蛋:防治肺病、哮喘

  作为营养滋补品,其营养价值与鸡蛋相近,对肺病、哮喘、神经衰弱有一定疗效。此外还有一定的护肤、美肤作用。

  你该吃“洋鸡蛋”,还是“土鸡蛋”?
640.webp (5).jpg
  鸡蛋是我们最常吃的一种蛋类,其营养价值也最高,但是鸡蛋有洋鸡蛋(一般养鸡场生产的鸡蛋)和土鸡蛋?中老年人到底最适合吃哪种蛋呢?
  很多人在选择鸡蛋的时候,喜欢选择价格较高的“土鸡蛋”,而不愿选择稍微便宜的“洋鸡蛋”,那么这种做法对吗?其实大家都错了:洋鸡蛋营养更均衡,更适合老年人吃。

荣耀西安网---西安第一人气社区!

发表回复

*滑动验证:
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则