本帖最后由 碧水蓝天029 于 2017-8-9 07:25 编辑
西安和成都都有着悠久的饮食文化,为使成都的朋友们能够身临其境地体验到西安特色美食,西旅集团特别将西安“老字号”美食带到了推介会现场。“德发长饺子宴”制作技艺非物质文化遗产传承人弟子现场制作了“荷塘月色”、“瑶池天鹅”两款经典饺子宴组合作品,让与会嘉宾大开眼界,惊呼不已。西安饭庄面点大师的案板上发出了有力的“biangbiang”声,抻、扯、甩一系列动作行云流水,用大老碗煮好的特色biangbiang面更是让人垂涎欲滴。现场嘉宾对又宽又长的扯面赞不绝口,纷纷起身围观,手机、照相机、摄像机连拍不止,人气完爆全场。
随后,与会嘉宾还一起品尝了手工酿造、汁稠醇香的西安饭庄黄桂稠酒、特色陕西名小吃“肉夹馍”、“凉皮”,德发长饺子宴中的“出水莲蓬”、“紫气东来”两款特色饺子,以及老孙家特色酱牛肉……部分参会企业、个人对西安旅游纷纷表现出浓厚兴趣,希望有机会能来西安品尝美食、感悟历史人文、领略秦岭山水。
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